おはようございます。
そろそろ味噌を仕込まないと…という時期になって参りました。
ありまさの味噌は店主の手作り、大豆をつぶすところからすべて手作業で丁寧に仕込みます。
発酵時間もたっぷりとっているので、味わいが違うんですね(これが本当の手前味噌、すみません)。
牛すじの煮込みなどお料理にも活用していますが、味噌本来のお味を楽しむなら「焼き味噌」。
今の時期は熱燗とご一緒にどうぞ♪
本日もランチタイムは「お蕎麦大盛り無料」
また
1 菜の花のおひたし
2 フレッシュトマトのカレー
3 ひと口お茶プリン
4 半ライス
1～4のうち、ひとつおつけします。
ご来店お待ちしています!!
