緑が丘駅前の蕎麦とカレーと燻製料理が旨い店

ありまさのそば

ありまさのそばは自家製麺。こしが強くのど越しがよい二八そばです。厳選された蕎麦粉を、毎朝店主が打っています。つゆは冷たいつゆも温かいつゆも化学調味料不使用の無添加、一番だしのみ使用。最後の一滴まで美味しく召し上がれます。

お得なランチ・メニュー

☆ ランチ タイム(11:30~15:00)は
おそば大盛り無料です。

☆ 平日限定サービス 以下よりひとつお選びください。
・本日の小鉢
・ミニカレー
・半ライス
・ひと口プリン(数量限定)

NEW  8月限定・冷やかけ始めました
きりりと冷たい汁の〝冷やかけそば〟始まりました。8月限定です。5種の別添えの具(あげ玉、大根おろし、海苔、きゅうり、きざんだ大葉・葱・みょうが)を入れてさっぱりとお召し上がりください。冷たく美味しい〝冷やかけ〟で、元気に夏をのりきりましょう‼

 

NEW  夏のドライカレー始めました

夏だ‼ カレーだ‼
ありまさの人気ドライカレーを9月末までの期間限定でリニューアル。猛暑に合わせてさっぱり、爽やか味を追求しました。赤パプリカ、わけぎ、ミョウガ、大葉、グリーンカールかサニーレタスに島らっきょう等野菜たっぷり。お好きな方にはパクチーもトッピングします。ありまさらしくてっぺんは蕎麦チップ。弱ったカラダに活を入れてください。フルサイズ1,100円。ハーフ600円です。

 

NEW 目黒発のクラフトビール取り扱い開始
個性豊かな〝クラフトビール〟。しかも目黒産のクラフトビールの取り扱いができるようになりました。目黒本町の『マイスターブロイ』。ビール職人の浅香さんはベルリン工科大学醸造学科でビール造りと微生物学を学びました。〝ありまさ〟は、マイスターブロイから取扱い認定を取得。オリジナルラガーは華やかで爽やかなホワイト・エールの味わい。ブラックラガーはドイツ伝統のシュバルツ系。苦味の中にチョコレートのような甘味を感じます。

NEW おススメの日本酒入荷しました
(定番の日本酒は飲み物コーナーに掲載しています)
1865年創業の山梨県北杜市の酒蔵。年間80石のとても小さな蔵ですが2007年から売り出した〝青煌(せいこう)〟の美味しさが定評です。〝ひまわり酵母〟と八ヶ岳山麓の伏流水で醸した「武の井 純米吟醸」。生きた酵母が最高の仕事をなし得た限界ギリギリのアルコール度数16度。原酒は洋梨のような果実感があります。クリーミーな甘さと酸のバランス。ひまわりが象徴する旨し夏酒としてお召し上‼がりください。

定番の石川県中能登町・御祖酒造「遊穂」の平成21酒造年度純米熟成酒(古酒)が入荷しました。しっかりとした米の旨みと酸のバランスが良く、お燗にすると柔らかな旨味が口いっぱいに広がります。燻製料理やチーズにとても合いますが、当店自慢のカレーとの相性は抜群。是非、お試しください。

 

NEW  2夜連続 銅版画ワークショップのお知らせ
クリスマスカードや年賀状にオリジナルポストカードを作ってみませんか
10月24日・25日19時~(両日とも2~3時間) 講師: Yuta Cabezon
場所は「そば・料理ありまさ」 詳細はコチラです。

NEW 夏のお茶会を開催します‼
8/25(土)11:00~15:00まで亭主はジュエリー作家・東山美奈子の「夏の終わりの遊茶会」です。

ありまさは、特製点心(軽いお食事)のお弁当を提供します。
場所は奥沢アトリエ内『天空の間』。詳細は
コチラです。

NEW ユキ・アリマサ ライブ&トークご来場ありがとうございました‼
会場を埋め尽くしてくださった皆様の熱い思いが奇跡のライブサウンドを生み出しました。後で録音を聴いて再び震えました。一夜限りの〝真夏の夜の夢〟
m(_ _)m

8月2日(木)19時30分~ 詳細はコチラです。
3,500円の席が完売しました。これ以降は、キャンセル待ち&コントロールルームでの鑑賞(2,000円)となります。

NEW 配布用・ありまさの〝手づくりリーフレット〟を作成しました
ぜひご活用ください

こちらがリーフレットです。

NEW 外国人向けレストランガイドに当店の
「ベーコンとトマトのカレーせいろ」が紹介されています。
『OSHINAGAKI』のバナー
をクリックしてください。

蕎麦とカレー

蕎麦とカレーのイメージ

定番の「せいろ」や「かけ」も美味ですが、「ベーコンとトマトのカレーせいろ」や「彩り野菜」などありまさでしか食べられないメニューは特におすすめ。季節ごとの限定そばも外せません。
カレーはスパイスの調合からすべて店主が行う独自のレシピ。「ドライカレー」は開店当時から大人気です。

お酒

お酒のイメージ

選りすぐりの地酒や焼酎をご用意しています。
日本酒は純米を中心に、冬春は「しぼりたて」秋は「ひやおろし」など季節の味をお楽しみください。
焼酎はあらかじめ水割りしてある、なめらかな口あたりの「前割り」やそば屋ならではの「そば湯割り」も!

酒菜(肴)

酒菜(肴)のイメージ

和食を中心に、しかし和のみにはこだわらず、様々なお料理をお出ししています。季節ごとの限定メニューも多数。すべて店主がスモークする燻製料理は特におすすめです。
野菜や魚は産地(主に三浦半島)に赴き直接仕入れることも。

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