緑が丘駅前の蕎麦とカレーと燻製料理が旨い店

 

ありまさのそば

ありまさのそばは自家製麺。こしが強くのど越しがよい二八そばです。厳選された蕎麦粉を、毎朝店主が打っています。つゆは冷たいつゆも温かいつゆも化学調味料不使用の無添加、一番だしのみ使用。最後の一滴まで美味しく召し上がれます。

お得なランチ・メニュー

☆ ランチ タイム(11:30~15:00)は
おそば大盛り無料です。

☆ 平日限定サービス 以下よりひとつお選びください。
・本日の小鉢
・ミニカレー
・半ライス
・ひと口プリン(数量限定)

NEW 今年もくんせい鴨せいろ、くんせい鴨南蛮が始まりました
燻製した鴨肉、そして鴨と鶏の合い挽き肉団子が入ったお蕎麦。
燻製料理を得意とする当店自慢の一品です。
冷たいお蕎麦の「くんせい鴨せいろ」、温かいお蕎麦の「くんせい鴨南蛮」。どちらも1200円。
ぜひご賞味下さい♪



NEW
目黒発のクラフトビール取り扱い開始

個性豊かな〝クラフトビール〟。しかも目黒産のクラフトビールの取り扱いができるようになりました。目黒本町の『マイスターブロイ』。ビール職人の浅香さんはベルリン工科大学醸造学科でビール造りと微生物学を学びました。〝ありまさ〟は、マイスターブロイから取扱い認定を取得。オリジナルラガーは華やかで爽やかなホワイト・エールの味わい。ブラックラガーはドイツ伝統のシュバルツ系。苦味の中にチョコレートのような甘味を感じます。生産量がまだまだ少なく目黒区内で提供できる飲食店は多くありません。ご希望があれば「お持ち帰り」もできます。



NEW
 
おススメの日本酒入荷しました
(定番の日本酒は飲み物コーナーに掲載しています)

意外と思われるかも知れませんが埼玉県の清酒出荷量は全国第4位。1.兵庫 2.京都 3.新潟 4.埼玉 5.千葉 6.秋田 その埼玉で創業1851年の松岡醸造。埼玉県比企郡小川町の酒蔵。
ブランドは〝帝松(みかどまつ)〟。全国新酒鑑評会で8年連続の金賞受賞。今般お出しするのは稀少な10年古酒。当店自慢のカレー料理との相性は抜群と思います。


静岡県藤枝市の創業1882年の酒蔵です。元々、創業家であった大地主の望月家が余剰米の有効利用の役割を担っていたのが酒造りの始まりです。ワインがぶどうの品種によって味が大きく変わるのと違い、原料の酒米の種類より優秀な酵母の働きによって味や香りが大きく決まります。「静岡酵母」の名前が全国に知られたのは昭和61年の〝全国新酒品評会〟でした。この時、静岡県から21蔵参加。うち17蔵が入賞し、うち10蔵が金賞を受賞する快挙を成し遂げました。以来、静岡県の酒を取り扱う酒販店が多くなりました。志田泉は、生産が年間800石という小さな蔵で70%は県内消費。この純米吟醸「藤枝誉富士」は県外では滅多に飲めない貴重で美味しい酒です。是非、お愉しみください。

NEW 当店の漆喰壁が建築業界誌に採り上げられました
カラダに良い食材の提供を心がけているのと同じように当店の漆喰壁はシックハウス症候群の心配がない完全自然素材100%のロハスウォールを使用しています。ホルムアルデヒド等の接着剤ではなく海藻ノリを使う木の無垢材と同じ正真正銘の自然素材の塗り壁材です。小さなお子さまにも安心の店内です。
記事はこちら⇒ロハスウォールジャーナル



NEW
 配布用・ありまさの〝手づくりリーフレット〟を作成しました

ぜひご活用ください
こちらがリーフレットです。

 

蕎麦とカレー

蕎麦とカレーのイメージ

定番の「せいろ」や「かけ」も美味ですが、「ベーコンとトマトのカレーせいろ」や「彩り野菜」などありまさでしか食べられないメニューは特におすすめ。季節ごとの限定そばも外せません。
カレーはスパイスの調合からすべて店主が行う独自のレシピ。「ドライカレー」は開店当時から大人気です。

お酒

お酒のイメージ

選りすぐりの地酒や焼酎をご用意しています。
日本酒は純米を中心に、冬春は「しぼりたて」秋は「ひやおろし」など季節の味をお楽しみください。
焼酎はあらかじめ水割りしてある、なめらかな口あたりの「前割り」やそば屋ならではの「そば湯割り」も!

酒菜(肴)

酒菜(肴)のイメージ

和食を中心に、しかし和のみにはこだわらず、様々なお料理をお出ししています。季節ごとの限定メニューも多数。すべて店主がスモークする燻製料理は特におすすめです。
野菜や魚は産地(主に三浦半島)に赴き直接仕入れることも。

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