緑が丘駅前の蕎麦とカレーと燻製料理が旨い店

 

ありまさのそば

ありまさのそばは自家製麺。こしが強くのど越しがよい二八そばです。厳選された蕎麦粉を、毎朝店主が打っています。つゆは冷たいつゆも温かいつゆも化学調味料不使用の無添加、一番だしのみ使用。最後の一滴まで美味しく召し上がれます。

お得なランチ・メニュー

☆ ランチ タイム(11:30~15:00)は
おそば大盛り無料です。

☆ 平日限定サービス 以下よりひとつお選びください。
・本日の小鉢
・ミニカレー
・半ライス
・ひと口プリン(数量限定)

NEW 夏限定 冷やし梅ごまそば始まりました
冷たいおそばの上に蒸し鶏、きゅうり、ねぎとみょうがの薬味など。そしてはちみつ梅干しがまるごと1つ❢
コクのあるゴマつゆにつけて、お召し上がり下さい。美味しいおそばで元気な夏を❢




NEW
目黒発のクラフトビール取り扱い開始

個性豊かな〝クラフトビール〟。しかも目黒産のクラフトビールの取り扱いができるようになりました。目黒本町の『マイスターブロイ』。ビール職人の浅香さんはベルリン工科大学醸造学科でビール造りと微生物学を学びました。〝ありまさ〟は、マイスターブロイから取扱い認定を取得。オリジナルラガーは華やかで爽やかなホワイト・エールの味わい。ブラックラガーはドイツ伝統のシュバルツ系。苦味の中にチョコレートのような甘味を感じます。生産量がまだまだ少なく目黒区内で提供できる飲食店は多くありません。ご希望があれば「お持ち帰り」もできます。



NEW
 
おススメの日本酒入荷しました
(定番の日本酒は飲み物コーナーに掲載しています)

宮城県栗原市の千田酒造。創業1920年で現在の蔵元は4代目。地元のお米を中心に蔵内の井戸水を使い、丁寧に手造りで南部杜氏が仕込んでいます。名峰・栗駒山の水を大切に扱いクリアでキレの良い酒造りに拘っています。ライトで柔らかく、バランスの取れた香味が印象的なお酒。ほのかなな香りが上品で優しいまろやかな味です。



平成30年新酒鑑評会も「金賞受賞蔵」の栃木県小山市小林酒造の酒です。銘酒「鳳凰美田」の名前は全国に知られています。5代目蔵元・小林正樹氏が岩手県の工業技術指導員だった妻の真由美さんと二人三脚で醸した夫婦酒。鳳凰美田は華やかな香りとしっかりした旨みから〝女性のような酒〟と言われています。そのラインナップの中で日本酒度+10度という最も辛口タイプの『劔(つるぎ)』。オンナの辛口でバッサリ斬られてください。



NEW 当店の漆喰壁が建築業界誌に採り上げられました
カラダに良い食材の提供を心がけているのと同じように当店の漆喰壁はシックハウス症候群の心配がない完全自然素材100%のロハスウォールを使用しています。ホルムアルデヒド等の接着剤ではなく海藻ノリを使う木の無垢材と同じ正真正銘の自然素材の塗り壁材です。小さなお子さまにも安心の店内です。
記事はこちら⇒ロハスウォールジャーナル



NEW
 配布用・ありまさの〝手づくりリーフレット〟を作成しました

ぜひご活用ください
こちらがリーフレットです。

 

蕎麦とカレー

蕎麦とカレーのイメージ

定番の「せいろ」や「かけ」も美味ですが、「ベーコンとトマトのカレーせいろ」や「彩り野菜」などありまさでしか食べられないメニューは特におすすめ。季節ごとの限定そばも外せません。
カレーはスパイスの調合からすべて店主が行う独自のレシピ。「ドライカレー」は開店当時から大人気です。

お酒

お酒のイメージ

選りすぐりの地酒や焼酎をご用意しています。
日本酒は純米を中心に、冬春は「しぼりたて」秋は「ひやおろし」など季節の味をお楽しみください。
焼酎はあらかじめ水割りしてある、なめらかな口あたりの「前割り」やそば屋ならではの「そば湯割り」も!

酒菜(肴)

酒菜(肴)のイメージ

和食を中心に、しかし和のみにはこだわらず、様々なお料理をお出ししています。季節ごとの限定メニューも多数。すべて店主がスモークする燻製料理は特におすすめです。
野菜や魚は産地(主に三浦半島)に赴き直接仕入れることも。

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