緑が丘駅前の蕎麦とカレーと燻製料理が旨い店

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東京都は「まん延防止等重点措置」が実施されています。
ありまさの営業時間は
11時半~15時 (LO 14時45分)
17時~21時 (LO 20時)
会食は4名様までとさせて頂きます。
酒類はご提供しております(20時まで)。
ご迷惑をおかけしますが感染拡大防止のためとご理解を賜りたく、何卒よろしくお願いします。


冬の限定お蕎麦は「けんちんせいろ」「けんちんそば」(各1100円)。期間は12月~2月末日。
たっぷりのお野菜と豚肉、こんにゃく、お揚げと具沢山。
薬味の生姜で味変も楽しめます♪

「けんちんせいろ」冷たいそばを熱いつけ汁につけて、どうぞ。


「けんちんそば」体が芯から温まる一杯です。





♪3月からは春の限定「燻製鴨せいろ」「燻製鴨南蛮」を予定しています。こちらもお楽しみに♪

■ありまさのそば
ありまさのそばは自家製麺。こしが強くのど越しがよい二八そばです。厳選された蕎麦粉を、毎朝店主が打っています。つゆは冷たいつゆも温かいつゆも化学調味料不使用の無添加、一番だしのみ使用。最後の一滴まで美味しく召し上がれます。

■お得なランチ・メニュー

☆ランチ タイム(11:30~15:00 LO 14:45)は
おそば大盛り無料です。

平日限定サービス 以下よりひとつお選びください。
・本日の小鉢(おひたしや白和えやきんぴらなど、内容はその日のお楽しみ)
・ひと口お茶プリン(静岡県産無農薬茶葉使用 数量限定)
・ミニカレー(カレー好きの店主が作る珍しいお味も…)
・半ライス
→その日の内容は女将のブログでチェックできます。

目黒発のクラフトビール、あります

 ありまさでは地元・目黒産のクラフトビールを楽しんで頂けます。目黒区唯一の醸造所(目黒本町)で造られた『マイスターブロイ』。ビール職人の浅香さんはベルリン工科大学醸造学科でビール造りを学び、その後日本各地で修行した本格派。
オリジナルラガーは華やかで爽やかなホワイト・エールの味わい。ブラックラガーはドイツ伝統のシュバルツ系。苦味の中にチョコレートのような甘味を感じます。少量生産で丁寧に造られたお味、ぜひお試し下さい。

本日の日本酒はこちらです(1/28更新)
ありまさの
「定番以外」の日本酒をこちらで都度ご紹介しています。
生産量の少ないレアな地酒から新酒、冷やおろしなど季節ごとに顔ぶれが変わります。
(定番の日本酒は飲み物コーナーに掲載しています)
■一白水成(秋田)純米吟醸

■鳥海山(秋田)純米 燗上がり


NEW ありまさが、全国で配布されているフリーマガジン
「われら茶柱探検隊」の配布スポットになりました。
季刊誌で1.4.7.10月に新刊が出ます。ご希望の方はお早めにおいで下さい。
女将の連載「蕎麦屋の女将さんが聞いた本当の話」も読めますよ。


↑できたばかりの最新号
現在岡山大学副学長、今年の春まで東京工業大学にいらした田中岳先生のインタビュー(後編)が掲載されています。
※好評につき38号の配布は終了しました。 次号は2022年1月発行です。どうぞお楽しみに!

スタッフ紹介のページを作りました
こんなスタッフでお店をやってます。
Twitter
で店主がつぶやいてます

東京都の外国人向けレストラン案内に当店が掲載されました
英語、中国語、台湾華語、韓国語のメニューもあります。


重要  ありまさの「新型コロナウィルス感染対策」について
こちらをお読みくください。 

 

蕎麦とカレー

蕎麦とカレーのイメージ

定番の「せいろ」や「かけ」も美味ですが、「ベーコンとトマトのカレーせいろ」や「彩り野菜」などありまさでしか食べられないメニューは特におすすめ。季節ごとの限定そばも外せません。
カレーはスパイスの調合からすべて店主が行う独自のレシピ。「ドライカレー」は開店当時から大人気です。

お酒

お酒のイメージ

選りすぐりの地酒や焼酎をご用意しています。
日本酒は純米を中心に、冬春は「しぼりたて」秋は「ひやおろし」など季節の味をお楽しみください。
焼酎はあらかじめ水割りしてある、なめらかな口あたりの「前割り」やそば屋ならではの「そば湯割り」も!

酒菜(肴)

酒菜(肴)のイメージ

和食を中心に、しかし和のみにはこだわらず、様々なお料理をお出ししています。季節ごとの限定メニューも多数。すべて店主がスモークする燻製料理は特におすすめです。
野菜や魚は産地(主に三浦半島)に赴き直接仕入れることも。

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