緑が丘駅前の蕎麦とカレーと燻製料理が旨い店

NEW 9-10月半ば限定・ぴり辛な肉みそのまぜそば 1050円(税込)
無添加の自家製みそを使った『ぴり辛な肉みそのまぜそば』。
冷たいおそばの上に山椒がきいたぴり辛の肉みそときゅうりの千切り。よく混ぜてお召し上がり下さい。店主自ら豆をつぶし一年以上じっくり熟成させた自家製みそが味のアクセント。おそばの新しい楽しみ方、ぜひ御賞味ください。


NEW 蒲鉾の鈴廣様に当店をご紹介頂きました
「鈴廣」と言えば江戸のホンモノの蒲鉾の代名詞。鈴廣様に目黒区内で美味しい〝板わさ〟を取り扱う蕎麦店としてご紹介頂きました。

記事は⇒コチラです。

NEW 6/19から通常営業に戻ります

お陰様で6月19日(金)より夜の営業も再開することになりました。

ランチ営業 11時半~15時(LO.14時45分)
夜営業   17時 ~21時

テイクアウト販売は継続します。
〇ありまさ特製手作り弁当 1000円
〇お持ち帰り蕎麦 750円
〇お惣菜詰め合わせ(お値段に応じてお作りします)

※通常営業と併行しての提供となりますのでお客様の待ち時間短縮のためにも、電話等での早めのご予約をお願いします。

ありまさのそば

ありまさのそばは自家製麺。こしが強くのど越しがよい二八そばです。厳選された蕎麦粉を、毎朝店主が打っています。つゆは冷たいつゆも温かいつゆも化学調味料不使用の無添加、一番だしのみ使用。最後の一滴まで美味しく召し上がれます。

お得なランチ・メニュー

☆ ランチ タイム(11:30~15:00)は
おそば大盛り無料です。

☆ 平日限定サービス 以下よりひとつお選びください。
・本日の小鉢
・ひと口プリン(数量限定)
・ミニカレー
・半ライス

NEW
目黒発のクラフトビール取り扱い開始

 個性豊かな〝クラフトビール〟。しかも目黒産のクラフトビールの取り扱いができるようになりました。目黒本町の『マイスターブロイ』。ビール職人の浅香さんはベルリン工科大学醸造学科でビール造りと微生物学を学びました。〝ありまさ〟は、マイスターブロイから取扱い認定を取得。オリジナルラガーは華やかで爽やかなホワイト・エールの味わい。ブラックラガーはドイツ伝統のシュバルツ系。苦味の中にチョコレートのような甘味を感じます。生産量がまだまだ少なく目黒区内で提供できる飲食店は多くありません。ご希望があれば「お持ち帰り」もできます。



NEW
 
おススメの日本酒入荷しました
(定番の日本酒は飲み物コーナーに掲載しています)

秋田・由利本荘市。創業1874年。鳥海山の万年雪の伏流水で醸した〝鳥海山〟、〝天寿酒造〟は数多くの受賞歴がある定評の酒蔵です。今回、入手した鳥海山純米吟醸酒ひやおろし瓶火入原酒は、1タンクから僅か160本しか取れない稀少な酒。女将セレクトの華やかな香りの綺麗な酒です。厳寒期に仕込み火入れしてじっくりと熟成し夏を超えました。丸みのある旨味とエレガントな酸味。早いうちにお飲みにいらしてください。




1865年創業の山梨県北杜市の酒蔵。年間80石のとても小さな蔵ですが2007年から売り出した〝青煌(せいこう)〟の美味しさが定評です。武の井酒造「四季シリーズ」が人気です。今回は秋の可憐な花・コスモスから採取した酵母を使用した純米吟醸酒が入荷しました。優しく心地よい香りが漂う、柔らかな甘さ、鮮やかな酸、まろやかなビター感が溶け合った、瑞々しくボタニカルな飲み口をお楽しみいただけます。




NEW スタッフ紹介のページを作りました
こんなスタッフでお店やってます。

Twitterで店主がつぶやいてます


NEW
 東京都の外国人向けレストラン案内に当店が掲載されました
英語、中国語、台湾華語、韓国語のメニューもあります。


NEW  ありまさの「新型コロナウィルス感染対策」について
こちらをお読みくください。 

 

蕎麦とカレー

蕎麦とカレーのイメージ

定番の「せいろ」や「かけ」も美味ですが、「ベーコンとトマトのカレーせいろ」や「彩り野菜」などありまさでしか食べられないメニューは特におすすめ。季節ごとの限定そばも外せません。
カレーはスパイスの調合からすべて店主が行う独自のレシピ。「ドライカレー」は開店当時から大人気です。

お酒

お酒のイメージ

選りすぐりの地酒や焼酎をご用意しています。
日本酒は純米を中心に、冬春は「しぼりたて」秋は「ひやおろし」など季節の味をお楽しみください。
焼酎はあらかじめ水割りしてある、なめらかな口あたりの「前割り」やそば屋ならではの「そば湯割り」も!

酒菜(肴)

酒菜(肴)のイメージ

和食を中心に、しかし和のみにはこだわらず、様々なお料理をお出ししています。季節ごとの限定メニューも多数。すべて店主がスモークする燻製料理は特におすすめです。
野菜や魚は産地(主に三浦半島)に赴き直接仕入れることも。

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