緑が丘駅前の蕎麦とカレーと燻製料理が旨い店

当店の営業時間は
ランチ 11時30分~15時(LO14時45分)
ディナー 17時~21時(LO20時)
です。定休日は水・木曜。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m。

ピリ辛な肉味噌のまぜ蕎麦(1100円) はじめました!!
冷たいお蕎麦の上に、自家製味噌を使った旨味たっぷりの肉味噌、ピリッとした山椒がアクセント。
よく混ぜてお召し上がりください!
毎年好評ですが、自家製味噌使用のため大量に作れず
10月の半ばまでの限定メニューです。
お早目にどうぞ(^▽^)/


すだち蕎麦
1050円
徳島産の良質のすだちをふんだんに使用。
爽やかな香りと酸味をお楽しみください。
冷たいつゆ、あるいは温かいつゆ、お好きな方を選んで頂けます。



あり
まさのそば
ありまさのそばは自家製麺。こしが強くのど越しがよい二八そばです。厳選された蕎麦粉を、毎朝店主が打っています。つゆは冷たいつゆも温かいつゆも化学調味料不使用の無添加一番だしのみ使用。最後の一滴まで美味しく召し上がれます。

お得なランチ・メニュー

☆ランチ タイム(11:30~15:00 LO 14:45)は
おそば大盛り無料です。

平日限定サービス 以下よりひとつお選びください。
・本日の小鉢(おひたしや白和えやきんぴらなど、内容はその日のお楽しみ)
・ひと口お茶プリン(静岡県産無農薬茶葉使用 数量限定)
・ミニカレー(カレー好きの店主が作る珍しいお味も…)
・半ライス
→その日の内容は女将のブログでチェックできます。

目黒発のクラフトビール、あります

 ありまさでは地元・目黒産のクラフトビールを楽しんで頂けます。目黒区唯一の醸造所(@目黒本町)で造られた『マイスターブロイ』。ビール職人の浅香さんはベルリン工科大学醸造学科でビール造りを学び、その後日本各地で修行した本格派。
オリジナルラガーはホップの苦味を抑えたまろやかで優しいホワイト・エールの味わい。ブラックラガーは程よいコクと甘み、ロースト香が心地よいドイツ伝統のシュバルツ系。少量生産で丁寧に造られたお味、ぜひお試し下さい。
上記のオリジナルラガー、ブラックラガーに加えて「アンバーラガー」が時々
入荷します。入荷状況は女将のブログでお知らせします。

本日の日本酒はこちらです(9/26更新)
ありまさの
「定番以外」の日本酒をこちらで都度ご紹介しています。
生産量の少ないレアな地酒から新酒、ひやおろしなど季節ごとに顔ぶれが変わります。
(定番の日本酒は飲み物コーナーに掲載しています)
■真澄(長野)純米吟醸

■賀茂金秀(広島)特別純米 秋あがり

■当店のニュースレター「ありまさ あります」配布中です
2023夏号、出来ました!!
店内に、店外にも置いてありますので、
どうぞご自由にお持ちください!!



※バックナンバーも面白いですよ。コロナ禍のため、作成したものの配布できなかった時期がありまして残部がございます。
店頭に置いてありますのでこちらもご自由にお持ちください。
※近隣へのポスティングは店主と女将が行うため、時間がかかったり抜けがあったり、届いたり届かなかったりで申し訳ありません。郵送を希望される方には送料無料でお送りしています(以前、お客様から切手やスマートレターのご寄付を頂きまして無料送付が可能となりました)。ご希望の方は店頭にて住所・氏名をお聞かせください。名刺など頂けますと助かります。お電話でも受け付けておりますが、繁忙時はまたのお電話をお願いすることがございます。あらかじめご了承くださいm(__)m。

全国で配布されている季刊フリーマガジン「CHA われら茶柱探検隊」
当店は
配布スポットです。
1.4.7.10月に新刊が出ます。ご希望の方はお早めにおいで下さい。
ありまさの女将がお客様をインタビューする
「蕎麦屋の女将さんが聞いた本当の話」も連載中です。
連載第16回のゲストは児玉智子さんです。

※在庫はなくなりました。次号をお楽しみに♪
過去のインタビューも含めてブログにまとめてみました。どうぞご覧ください。
蕎麦屋の女将さんの秘密の倉庫(バックヤード)
インタビュー@カウンター
https://sobayanookami.com/interview


スタッフ紹介のページを作りました
こんなスタッフでお店をやってます。
Twitter
で店主がつぶやいてます

東京都の外国人向けレストラン案内に当店が掲載されました
英語、中国語、台湾華語、韓国語のメニューもあります。


 

 

蕎麦とカレー

蕎麦とカレーのイメージ

定番の「せいろ」や「かけ」も美味ですが、「ベーコンとトマトのカレーせいろ」や「彩り野菜」などありまさでしか食べられないメニューは特におすすめ。季節ごとの限定そばも外せません。
カレーはスパイスの調合からすべて店主が行う独自のレシピ。「ドライカレー」は開店当時から大人気です。

お酒

お酒のイメージ

選りすぐりの地酒や焼酎をご用意しています。
日本酒は純米を中心に、冬春は「しぼりたて」秋は「ひやおろし」など季節の味をお楽しみください。
焼酎はあらかじめ水割りしてある、なめらかな口あたりの「前割り」やそば屋ならではの「そば湯割り」も!

酒菜(肴)

酒菜(肴)のイメージ

和食を中心に、しかし和のみにはこだわらず、様々なお料理をお出ししています。季節ごとの限定メニューも多数。すべて店主がスモークする燻製料理は特におすすめです。
野菜や魚は産地(主に三浦半島)に赴き直接仕入れることも。

ご挨拶

そば・料理 ありまさです。
緑が丘駅前に2015年に開店しました。手間暇かけた料理と居心地の良い空間を提供できるよう努めて参ります。ご来店心よりお待ちしています。


店主 青柳 賢也
※当店は自家製麺です。麺が切れると早めに閉店することがございます。 
 

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