緑が丘駅前の蕎麦とカレーと燻製料理が旨い店

 

ありまさのそば

ありまさのそばは自家製麺。こしが強くのど越しがよい二八そばです。厳選された蕎麦粉を、毎朝店主が打っています。つゆは冷たいつゆも温かいつゆも化学調味料不使用の無添加、一番だしのみ使用。最後の一滴まで美味しく召し上がれます。

お得なランチ・メニュー

☆ ランチ タイム(11:30~15:00)は
おそば大盛り無料です。

☆ 平日限定サービス 以下よりひとつお選びください。
・本日の小鉢
・ミニカレー
・半ライス
・ひと口プリン(数量限定)

NEW 冬季限定 けんちんせいろ・そば(温)始まりました
けんちんせいろ ~1,100円
冷たいせいろそばを大根、人参、ごぼう、里芋、豚肉、油揚げ、こんにゃくが入った温かいけんちん汁につけてお召し上がりください。途中、別添えの『しょうが』で味の変化をお愉しみ頂け、カラダがいっそう温まります。

けんちんそば(温) ~1,100円
具沢山のけんちん汁におそばが入った冬に嬉しいあたたかな一品です。
こちらも『しょうが』つき❢




NEW
目黒発のクラフトビール取り扱い開始

個性豊かな〝クラフトビール〟。しかも目黒産のクラフトビールの取り扱いができるようになりました。目黒本町の『マイスターブロイ』。ビール職人の浅香さんはベルリン工科大学醸造学科でビール造りと微生物学を学びました。〝ありまさ〟は、マイスターブロイから取扱い認定を取得。オリジナルラガーは華やかで爽やかなホワイト・エールの味わい。ブラックラガーはドイツ伝統のシュバルツ系。苦味の中にチョコレートのような甘味を感じます。生産量がまだまだ少なく目黒区内で提供できる飲食店は多くありません。ご希望があれば「お持ち帰り」もできます。

NEW おススメの日本酒入荷しました
(定番の日本酒は飲み物コーナーに掲載しています)

鳩正宗の〝純米酒りんご酸酵母仕込み〟が入荷しました。鳩正宗は青森の十和田にある唯一の蔵。昭和初期に蔵に棲みついた一羽の白鳩を祀ったことが蔵の名前の由来です。八甲田・奥入瀬の伏流水と青森県産の酒米〝まっしぐら〟を使いリンゴ酸高生産性酵母で仕込んでいます。リンゴのような爽やか酸味と優しい甘味が特徴です。

関東では殆ど見ることはありませんが、北海道では抜群の人気の〝二世古〟。注目の北海道産酒米〝彗星〟で醸しています。大正5年創業の〝二世古酒造〟は、虻田郡倶知安町の羊蹄山の麓にあります。名水百選の〝京極のふきだし湧水〟で醸し、割り水しない原酒は香りが強く濃厚。米の旨味をストレートに感じます。


NEW 当店の漆喰壁が建築業界誌に採り上げられました
カラダに良い食材の提供を心がけているのと同じように当店の漆喰壁はシックハウス症候群の心配がない完全自然素材100%のロハスウォールを使用しています。ホルムアルデヒド等の接着剤ではなく海藻ノリを使う木の無垢材と同じ正真正銘の自然素材の塗り壁材です。小さなお子さまにも安心の店内です。
記事はこちら⇒ロハスウォールジャーナル

NEW 配布用・ありまさの〝手づくりリーフレット〟を作成しました

ぜひご活用ください
こちらがリーフレットです。

 

蕎麦とカレー

蕎麦とカレーのイメージ

定番の「せいろ」や「かけ」も美味ですが、「ベーコンとトマトのカレーせいろ」や「彩り野菜」などありまさでしか食べられないメニューは特におすすめ。季節ごとの限定そばも外せません。
カレーはスパイスの調合からすべて店主が行う独自のレシピ。「ドライカレー」は開店当時から大人気です。

お酒

お酒のイメージ

選りすぐりの地酒や焼酎をご用意しています。
日本酒は純米を中心に、冬春は「しぼりたて」秋は「ひやおろし」など季節の味をお楽しみください。
焼酎はあらかじめ水割りしてある、なめらかな口あたりの「前割り」やそば屋ならではの「そば湯割り」も!

酒菜(肴)

酒菜(肴)のイメージ

和食を中心に、しかし和のみにはこだわらず、様々なお料理をお出ししています。季節ごとの限定メニューも多数。すべて店主がスモークする燻製料理は特におすすめです。
野菜や魚は産地(主に三浦半島)に赴き直接仕入れることも。

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